kořenící účinek je opravdu výrazný vůně. Pokrmům dává nasládlou příjemnou vůni a přiostří jejich chuťcelového výsledku. Nachází se v receptech na úpravu masa, hlavně zvěřiny, přidává se do některých kompotů a zavařenin atd. K naloženým houbám a zeleniny i při výrobě likérů a cukrovinek . Ochutí sladký i slaný pokrm, ale i tak oblíbený nápoj pro zahřátí - svařené víno i punč, který má své vynikající aroma a chuť.
zobrazit víceHřebíček Reny
je usušené poupě stromu Hřebíčkovce vonného. Poupata mají nejprve zelenožlutou barvu, která postupně přechází do oranžové až červené, a to je moment pro sklizně.Získává nám známou hnědou barvu a dřevnatou konzistenci .
Typ použití: | Do sladkých pokrmů |