Argentina směs koření

Argentina koření

Argentina koření je aromatická směs koření, která v sobě nese typické chutě a vůně jihoamerické gastronomie. Obsahuje sušenou papriku, česnek, cibuli, černý pepř, oregano a další exotické ingredience, které dohromady vytvářejí pikantní a výraznou chuťovou kombinaci.

Tato směs je ideální pro přípravu grilovaného hovězího, kuřecího nebo vepřového masa, ale skvěle dochutí i zeleninu, luštěniny nebo rýži. Hodí se pro marinování, přípravu omáček nebo jako dochucovadlo hotových pokrmů. Argentina koření přináší autentický nádech jihoamerické kuchyně přímo do vaší kuchyně.

Argentina směs koření je pečlivě vybraná kombinace bylinek a koření, která přináší autentickou chuť argentinské kuchyně přímo na váš stůl. Tato směs je ideální pro přípravu masa, grilovaných pokrmů, zeleniny a dalších specialit, které si zamilujete.

Argentina směs koření dodá vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť a aroma, které oceníte při každém soustu. Skvěle se hodí pro marinování masa, dochucení pečené zeleniny, přípravu omáček a dalších kulinářských výtvorů. Tato směs neobsahuje sůl ani glutamát, což umožňuje zdravé vaření bez kompromisů na chuti.

Vyzkoušejte Argentina směs koření  a obohaťte své kulinářské umění o autentické argentinské chutě.

Skládá se :  paprika sladká,sůl 10%, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný, pepř černý, mrkev, česnek, paprikové floky červené a zelené, kmín, koriandr, hořčičné semínko, cibulka, petrželka. Obsahovat může stopy  sezamu a celeru.

Recept na argentinský grilovaný steak s chimichurri omáčkou

Ingredience: Na steak: 2 hovězí steaky (např. ribeye nebo flank steak), 2 lžíce Argentina koření, 2 lžíce olivového oleje

Na chimichurri omáčku:1 hrst čerstvé petrželky (najemno nasekané), 1 hrst čerstvého koriandru (volitelné, lze nahradit petrželkou), 2 stroužky česneku (najemno nasekané), 1 červená chilli paprička (najemno nasekaná), 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce červeného vinného octa, Šťáva z poloviny citronu, Špetka soli a pepře

Postup:

1. Příprava steaku: Steaky potřete olivovým olejem a hojně posypte Argentina kořením. Nechte odpočinout při pokojové teplotě asi 15 minut, aby se chuť koření vstřebala.

2. Příprava chimichurri omáčky:V malé misce smíchejte nasekanou petrželku, koriandr (pokud používáte), česnek, chilli papričku, olivový olej, vinný ocet, citronovou šťávu, sůl a pepř. Omáčku nechte chvíli odležet, aby se chutě propojily.

3. Grilování:Rozehřejte gril na vysokou teplotu. Steaky grilujte 3–5 minut z každé strany podle požadovaného stupně propečení (3 minuty pro medium-rare, 5 minut pro medium-well). Po sundání z grilu nechte steaky odpočinout 5 minut, aby byly šťavnaté.

4. Servírování:Hotové steaky nakrájejte na tenké plátky přes vlákno. Podávejte s chimichurri omáčkou, grilovanou zeleninou nebo pečenými bramborami.

Tip: Pokud nemáte gril, steaky můžete připravit na pánvi. Nejprve opékejte 2 minuty z každé strany na vysoké teplotě a poté 2–3 minuty na střední.

Vhodné pro