Aztécký poklad koření Reny

Aztécký poklad

Aztécký poklad koření je jedinečná zmes inšpirovaná tajomstvom starovekých Aztékov, ktorí majstrovsky kombinovali výrazné chute kakaa, chilli a aromatických bylín. Táto koreniaca zmes prináša dokonale vyváženú kombináciu sladkosti, pikantnosti a jemnej horkosti, ktorá dodá vašim jedlám exotický nádych.

Vlastnosti:
Kombinácia kakaa, chilli a aromatických bylín
Dokonale vyvážená sladko-pikantná chuť
Skvelé na grilované mäso, zeleninu, omáčky a marinády

Použitie:
Pridajte Aztécký poklad koření do marinád na mäso, ochuťte ním pečenú zeleninu alebo ho použite na prípravu exotických omáčok. Skvele sa hodí aj na prípravu netradičnej čokoládovej omáčky k mäsu.

Skladovanie:
Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu priameho slnečného svetla.

Tip: Zmiešajte Aztécký poklad koření s trochou medu a olivového oleja pre lahodnú glazúru na pečené mäso.

Objevte Aztécký poklad Reny na  a obohaťte své kulinářské výtvory o autentické chutě starověké Mesoameriky.

Skládá se :  paprika sladká ,sůl do 37%, cibulka, cukr, zvýrazňovač chuti a vůně, chilli, koriandr, maltodextrin, sušený rostlinný tuk, sojový hydro., kvas.extrakt, hovězí extrakt, petržel, mrkev, pastiňák, kyselina citronová,hořčice, barvivo vitamin B2.

Recept na domácí Aztécký poklad koření

Tato směs koření je inspirovaná starověkou aztéckou kuchyní, která kombinuje pikantní, sladké a jemně hořké tóny. Skvěle se hodí na grilované maso, zeleninu, omáčky nebo marinády.

Ingredience:

2. lžičky mletého chilli, 1 lžička kakaa (neslazeného), 1 lžička mleté papriky (sladké nebo uzené), 1 lžička mletého kmínu, 1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky sušeného česneku, 1/2 lžičky sušené cibule, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky sušeného oregana, 1/2 lžičky sůl, Špetka kajenského pepře (volitelné – pro větší pikantnost)

Postup:

1. Smíchejte všechny ingredience v misce a dobře promíchejte, aby vznikla rovnoměrná směs.
2. Pokud chcete dosáhnout jemnější konzistence, můžete směs krátce promixovat v mixéru nebo rozdrtit v hmoždíři.
3. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na suchém a chladném místě.

Použití:

Na grilované nebo pečené maso – potřete maso olejem a posypte směsí před tepelnou úpravou.
Do omáček – přidejte lžičku směsi do rajčatové nebo smetanové omáčky.
Na zeleninu – smíchejte se zeleninou a olivovým olejem, poté pečte v troubě na 200 °C asi 20 minut.
Na brambory – posypte pečené brambory pro exotickou chuť.

Tip:

Pokud chcete sladší chuť, přidejte špetku třtinového cukru.
Pokud preferujete více pikantní směs, přidejte trochu extra kajenského pepře nebo chilli.

Obsahovat může stopy celeru, hořčice a sezamu atd

Vhodné pro