reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Cejlonská skořice

Účinek skořice je posílen společně s medem – jsou to dvě složky, které se navzájem podporují.

zobrazit více
Dostupnost: Skladem v e-shopu
Výrobce: Reny koření

Hmotnost

Cena celkem: 49 Kč

Skořice Cejlonská

Je to stálezelený strom původem ze Srí Lanky (Cejlon) Skořice je vlastně kůra, která se suší a balí do svitků. Plantáže skořicovníku jsou již také na Jávě, v Indii a na Sychelách. Pozor na to, abychom si nepletli skořici se skořici pravou Cejlonskou se skořicí „Cassia“ která je bohužel běžně na trhu označována mylně jako cejlonská.

Jak je od sebe poznáme? Zatímco u čínské skořice se sbírá celá vrchní kůra, u cejlonské skořice se vrchní část kůry sloupne a sbírá se tenoučká vrstva vnitřní kůry. Plátky se skládají na sebe a až ty tvoří smotek pravé skořice. Ta pak z profilu vypadá trochu jako doutník. Jednotlivé vrstvičky jde lehce oddělit rukou

Je hlavně důležité si uvědomit, že neplatí, že čím víc skořice, tím lépe. Optimální denní dávka bývá kolem 3 gramů. Je to množství menší než čajová lžička – optimální množství, vhodné na větší sklenici.

Účinek skořice je posílen společně s medem – jsou to dvě složky, které se navzájem podporují.

Vhodné pro

Typ použití: Do sladkých pokrmů, Orient kuchyně

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení
  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin