Koriandr celý (Coriandrum sativum) – aromatické koření s jemně citrusovou chutí a výraznou vůní. Vhodné do polévek, omáček, masa i pečiva.
zobrazit víceKoriandr celý (Coriandrum sativum)
je oblíbené koření, které dodává pokrmům svěží a jemně citrusovou chuť s výrazným aromatem. Tradičně se používá v indické, mexické, středozemní i asijské kuchyni.
Hodí se do polévek, omáček, marinád, masa, zeleniny i pečiva. Celá semena lze také umlít na prášek a použít jako univerzální přísadu při vaření.
Použití:
polévky, omáčky a marinády,
kořenění masa a zeleninových pokrmů,
pečivo a domácí směsi koření,
mletí na čerstvý koriandrový prášek.
Složení: 100 % celý koriandr.
| Typ použití: | Do mletého masa, Do guláše, Do omáček, Karbenátky, Na grilování, Na italskou kuchyni, Na minutky |
