reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Pepř sečuanský

o zvláštní chuť ale nejde o pepř, ale o sušené tobolky keře s názvem žlutodřev peprný, tedy sečuánský pepř, který obsahuje silici palčivé chuti i rozmanitosti.

Je výborný jako náhrada pepře proto ho dobře nahradí,jelikož má pepřovou chuť, ale ostrost pepře nemá ani náhodou . .

zobrazit více
Dostupnost: Skladem v e-shopu

Hmotnost

Cena celkem: 55 Kč

Pepř sečuanský Reny  je náhrada pepře

Se jedná  o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité (Rutaceae),který je podobný chuti pepři. Je to jedno z nejstarších čínských koření jako takových.

Nejde o klasický pepř, ale o sušené tobolky keře s názvem žlutodřev peprný, tedy sečuánský pepř, obsahuje silici palčivé rozmanité chuti. Je to značně výrazně aromatické jednodruhové koření.

Sečuánský pepř je zvláštně ostrý  úplně jiným způsobem než chilli nebo klasický černý pepř. Je výborný jako náhrada, protože má pepřovou chuť, ale nemá pepřovou ostrost jako takovou.

V Číně si opraženým drceným sečuánským pepřem dochucují zelený čaj zvláštní chuti.

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení
  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin