Zlatá ryba

Směs koření Zlatá ryba je speciálně vytvořená pro dochucení rybích pokrmů. Obsahuje vybrané bylinky, zázvor, šalvěj a jemné aroma česneku. Skvěle se hodí pro pečení, grilování i smažení ryb. Vytváří na povrchu ryby krásně zlatavou krustu a zvýrazňuje přirozenou chuť masa. Lze použít i do těstíček, na marinády nebo rybí polévky.

Složení:jedlá sůl 25%, paprika sladká, glutamán sodný, petrželová nať, zázvor, šalvěj, kmín, česnek.

Pečená pstruh/losos s kořením Zlatou rybou

Suroviny:

2 čerstvé ryby (pstruh, losos nebo kapr)

1–2 lžičky koření Zlatá ryba

2 lžíce oleje

1 citron (na plátky)

čerstvý tymián nebo petržel

sůl (podle potřeby)

Postup:

Ryby očisti, osušíš papírovou utěrkou a lehce osol.

Smíchej olej s kořením Zlatá ryba a touto směsí potřete ryby zvenku i zevnitř.

Vlož do břicha plátek citronu a snítku bylinky.

Dej na plech s pečicím papírem.

Peč v předehřáté troubě na 200 °C asi 25–30 minut, dokud kůže nezíská zlatavou barvu.

Podávej s pečenými brambory, chlebem nebo zeleninovým salátem.

Vhodné pro