reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Bobkový list

Používá se do smetanových omáček, voňavých polévek, kyselých jídel, při nakládání masa, okurek nebo hub, pečení masa a zvláště zvěřiny.

zobrazit více
Dostupnost: Skladem v e-shopu

Hmotnost

Cena celkem: 32 Kč

Bobkový list (Laurus nobilis)

Je sušený list vavřínu vznešeného (Laurus nobilis) používaný zejména jako koření. Původem je pravděpodobně z Malé Asie. Bobkový list  je snad  v každé domácnosti. Využívá se k úpravě svíčkové, rajské omáčky a smetanové omáčky ke zvěřině do polévek, pod maso, atd. Vavřín je stále zelený keř či strom, který roste ve Středomoří, Íránu, Sýrii a i jinde v subtropických podmínkách. V řecké mytologii měl vavřín významné poslání, a to zprvu spíše jako rostlina posvátná než jako koření. Jako koření se používají sušené listy, které mají specifické aroma a nahořklou chuť. Proto je bobkový list používán v kuchyních mnoha národů při konzervaci masa a ryb, při nakládání zeleniny, hub, okurek, do octa a směsí koření, při úpravě zvěřiny, při opékání masa na rožni atd.

Země původu: Turecko

Má rovněž účinky proti molům, vložením pár lístků do skříně atd.
 

Vhodné pro

Typ použití: Do guláše, Koření do polévky, Do mletého masa, Na pečení, Orient kuchyně, Na zvěřinu

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení
  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin