Černý pepř celý je univerzální koření s intenzivní vůní a ostrou chutí. Hodí se do polévek, omáček, marinád, mas, zeleniny i těstovin.
zobrazit víceČerný pepř celý
pochází z nedozrálých plodů pepřovníku černého (Piper nigrum), které se suší, dokud nezískají typickou tmavou barvu a silné aroma. Patří mezi nejstarší a nejpoužívanější koření na světě a bývá právem označován za „krále koření“.
Má intenzivní, štiplavou chuť a výraznou vůni, díky čemuž je nepostradatelný v kuchyních po celém světě. Lze jej použít do polévek, omáček, marinád, masitých i zeleninových jídel, těstovin, vajec a nesčetných dalších pokrmů. Čerstvě namletý nebo rozdrcený pepř uvolní plné aroma a chuť, které dodávají jídlům hloubku a pikantní nádech.
Černý pepř je ostřejší než bílý nebo zelený a jeho využití v kuchyni je prakticky neomezené. Díky své univerzálnosti se hodí do teplé i studené kuchyně a zůstává neodmyslitelnou součástí stolního koření.
Složení: 100 % pepř černý celý (Piper nigrum)
Původ:Indie
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a temnu.
| Typ použití: | Do pomazánek, Do salátů, Na grilování, Do guláše, Do guláše, Koření do polévky, Na minutky, Do mletého masa, Orient kuchyně, Na studenou kuchyni |
