Červený pepř celý má jemně nasládlou chuť s ovocným aroma a lehkou pikantností. Skvěle se hodí do salátů, omáček, rybích a zeleninových pokrmů.
zobrazit víceČervený, respektive růžový pepř,
není pravým pepřem, ale pochází z brazilského pepřovníku (Schinus terebinthifolius). Vyznačuje se jemně nasládlou chutí s ovocným nádechem, lehkou pikantností a kořeněně aromatickým profilem.
Díky své výrazné barvě a netradiční chuti je oblíbeným kořením zejména do salátů, rybích specialit, omáček, zeleninových směsí i studené kuchyně. Hodí se také k dekoraci pokrmů, kterým dodává atraktivní vzhled i jemnou sladce pikantní chuť.
Pepř, jako koření, patří mezi nejznámější a nejpoužívanější na světě. Přestože růžový pepř nepochází z klasického pepřovníku černého (Piper nigrum), v kulinářství se stal velmi oblíbenou alternativou, která rozšiřuje chuťové možnosti tradičního pepře.
Složení: 100 % červený (růžový) pepř celý (Schinus terebinthifolius)
Původ: Brazílie
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a temnu.
| Typ použití: | Orient kuchyně |
