reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Citrová kůra Reny

kód zboží: Citronová kůra

Citronová kůra - Aromatická přísada s výraznou citrusovou chutí, ideální pro pečení, vaření a zdobení pokrmů.

zobrazit více
Dostupnost: Skladem v e-shopu
Výrobce: Reny koření

Hmotnost

Cena celkem: 36 Kč

Citronová kůra.

Citronová kůra je slupka z citronu, která je bohatá na aromatické oleje a nabízí intenzivní citrusovou chuť a vůni. Je široce používána v kulinářském umění, kosmetice a aromaterapii. Citronová kůra může být použita čerstvá, sušená nebo kandovaná, což poskytuje široké spektrum možností pro její využití.

Vlastnosti:

  • Intenzivní aroma: Bohatá na esenciální oleje, které dodávají pokrmům výraznou citrusovou vůni a chuť.
  • Univerzální použití: Může být použita čerstvá, sušená nebo kandovaná v různých receptech.
  • Nutriční hodnota: Obsahuje vitamíny C, A, B6 a minerály jako vápník a draslík.

Tipy pro použití:

  1. Pečení: Citronová kůra je ideální pro pečení dortů, koláčů, sušenek a muffinů. Přidává svěží citrusovou chuť a vůni.
  2. Vaření: Může být použita k ochucení omáček, marinád, salátových dresinků a nápojů.
  3. Dekorace: Kandovaná citronová kůra je skvělou dekorací pro dezerty a sladkosti.
  4. Aromaterapie: Citronová kůra se používá v esenciálních olejích a vonných svíčkách pro své osvěžující a povzbuzující vlastnosti.

Skladování:

  • Čerstvá kůra: Uchovávejte v lednici, kde vydrží několik dní. Můžete ji také zmrazit pro delší skladování.
  • Sušená kůra: Skladujte na suchém a chladném místě v dobře uzavřeném obalu, aby si zachovala svou chuť a aroma.
  • Kandovaná kůra: Skladujte v hermeticky uzavřeném obalu na suchém místě.

Bezpečnostní tipy:

  • Myjte citrony: Před strouháním nebo loupáním citronů je důkladně omyjte, abyste odstranili pesticidy a nečistoty.
  • Používejte organické citrony: Pokud je to možné, používejte organické citrony, které nejsou ošetřeny chemikáliemi.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních nám nedovoluje informovat vás o účincích citronové kůry na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu nebo v herbáři.

Vyzkoušejte citronovou kůru od Renykoreni.cz a obohaťte své pokrmy o jedinečnou citrusovou chuť a vůni.

Vhodná zejména jako přísada do sladkých pokrmů, ovocných moučníků, dortů, nákypů a krémů. Výborně dochutí omáčky a do míchaných dresingů, také i maso, pomazánky a marinády.

Citronová kůra je jemně mletá kůra španělských citronů se používá při přípravě dezertů a čajového pečiva. Citronovou kůru můžeme přidat i k mořským rybám nebo ke kuřecímu masu. Citronová kůra pochází z citronů pěstovaných speciálně pro kůru. To znamená bez použití chemických látek, kterými se chrání plod před vysycháním a plísněmi. Naše citronová kůra má světle žlutou barvu, protože neobsahuje síru pro stabilizaci barvy.

Vhodné pro

Typ použití: Do omáček, Do pomazánek, Do sladkých pokrmů

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení
  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin