Hořčičné semínko - Aromatická a univerzální ingredience pro dochucení a konzervaci pokrmů. Ideální pro výrobu domácí hořčice, nakládání a dochucení různých jídel.
zobrazit víceHořčičné semínko
Hořčičné semínko - Aromatická a univerzální ingredience pro vaši kuchyni
Hořčičné semínko je ceněné pro svou výraznou a pikantní chuť, která dodává pokrmům jedinečný šmrnc. Tato univerzální ingredience je nezbytná pro výrobu domácí hořčice, nakládání zeleniny a dochucení různých pokrmů. Hořčičné semínko je také bohaté na esenciální oleje a antioxidanty, které mohou podpořit vaše zdraví.
Klíčové vlastnosti:
Složení: 100% hořčičné semínko.
Návod na použití: Použijte hořčičné semínko při výrobě domácí hořčice, nakládání zeleniny nebo jako přísadu do marinád a dalších pokrmů. Semínka můžete také před použitím opražit na pánvi, aby se uvolnila jejich plná chuť.
Pochází pravděpodobně z jižní Evropy a dnes je pěstovaná téměř ve všech zemích s mírným klimatem. Nejčastějším využitím hořčičných semen je výroba hořčice (ve světě existuje nespočet variant ze semen mletých i nahrubo drcených). Hořčice má ostrou chuť a čpavou vůni. Celého semena hořčice se používá při konzervaci zeleniny - zelí, červené řepy, okurek, hub, při konzervaci ryb. Celá hořčice se může rozpálit v horkém oleji, čímž dostane lahodnou oříškovou chuť. Mletá se používá do směsí koření a na dochucení masa při nakládání a grilování. Hořčičné semínko Reny je oblíbená v indické kuchyni nebo německé kuchyni i středomořské. Hořčičné semínko je odpradávna známé koření z jednoleté hořčice , která se pěstuje v České republice. Je oblíbené nejenom u milovníků zdravé výživy jako zdroj vitamínů, minerálních látek a dalších živin. Hořčice bílá je jemná nasládlá chuť a zároveň je jemně kořeněná. Dává se do omáček, k rybám, do marinád, a při zavařování.
